Calabacines Rellenos de Atún (fáciles y deliciosos)

[Música] hola amigos soy eric al de boca tos muchos de vosotros me pedís que haga recetas sencillas y saludables así que hoy es el día vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún una receta buenísima que combina el pescado y la verdura al final del vídeo los voy a probar así que no lo perdáis ahora os dejo con los ingredientes para hacer esta receta necesitamos un calabacín para dos personas una lata de atún queso rallado para gratinar 4 o 5 cucharadas de tomate frito aceite de oliva sal y pimienta lavamos bien la piel del calabacín y lo cortamos a la mitad y ahora con la punta de un cuchillo vamos a ir haciendo cortes transversales sin llegar a la piel del calabacín esto lo hacemos para que se hornee bien y luego sea más fácil vaciar la carne del calabacín salpimentamos los calabacines y le añadimos un chorrito de aceite de oliva [Música] y y los llevamos al horno que lo tenemos precalentado a 200 grados durante 30 minutos pasados los 30 minutos ya tenemos los calabacines bien horneados ahora con la ayuda de una cuchara y con mucho cuidado de no quemar nos vamos vaciando el calabacín ya veis que a la vez le he hecho los cortes transversales es mucho más fácil vaciar los debemos vaciar los con cuidado para no romperlos si no llegan a las paredes del calabacín ni a la piel [Música] una vez que los hayamos vaciado bien los reservamos y vamos a preparar el relleno en un bol ponemos la lata de atún bien escurrido del aceite y añadimos 4 o 5 cucharadas de salsa de tomate hasta que vemos que queda el bien jugoso y por último añadimos la carne del calabacín que le hemos escurrido bien del agua que ha soltado [Música] y finalmente comenzamos a rellenar los calabacines [Música] añadimos el queso rallado que más nos guste la superficie de los calabacines y los llevamos al horno que aún lo tenemos encendido pero lo ponemos en función gratinar y los vamos a tener unos 5 o 10 minutos hasta que el queso se funda bien y se gratina y ahora que los calabacines ya estan gratinados fijaos qué pinta tienen ya los tenemos listos para comer pues ya habéis cogido mi medio calabacín me he cortado unos trocitos y voy a probarlo antes de que se enfríe [Música] 1 [Música] nuevo está muy sabroso la mezcla del atún con el tomate le da muchísima jugosidad y que sepáis que el calabacín queda muy bien coordinado está muy tierno y en su punto buenísimo y es muy importante que los q rais bien para que no queden muy agudos por lo demás ya veis que es una receta buenísima bien boca teros pues si os vais a animar a preparar estos calabacines hacerle una foto y compartirla en mis redes sociales para que todos podemos ver el resultado nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao