💥Como Hacer DONAS SIN HUEVO | SIN MANTEQUILLA (FRITAS, CON AZUCAR Y ESPONJOSAS)🍩🍩🍩

la receta que haremos este día son donas sin huevo estos son los ingredientes que vamos a utilizar de igual manera abajo en la descripción del vídeo y en los comentarios les dejaremos la cantidad de exactas de todos los productos que vamos a utilizar para que así de esta manera ustedes puedan ver el vídeo y puedan centrarse todos los tips que les vamos a ir dando y puedan hacer la receta de una manera más fácil así que empecemos lo primero que haremos es en un bol vamos a colocar la harina y vamos a abrir un hueco en el centro de un lado colocaremos la sal del otro lado del azúcar y en el centro la levadura la leche tiene que estar a temperatura ambiente o preferiblemente tibia como lo hice yo lo coloque 40 segundos en el microondas y ya con esto tiene una temperatura correcta para que se nos ayude a laudar más rápido la mezcla este es un tipo yo les doy para poder ayudarle así pero lo tome en cuenta [Música] y lo iremos mezclando con una paleta poco a poco para que se vayan integrando correctamente todos los ingredientes no se vayan a freír si ven de que la mezcla es tampoco chiclosa que sea la idea que quede bastante chiclosa y quede húmeda así que tengamos paciencia y veremos cómo vamos desarrollando la receta poco a poco la mezclamos y esto también lo vamos a hacer en el bowl para evitar hacer mucho desorden en el lugar donde vamos a estar trabajando al estar ya mezclados los ingredientes la pasaremos a la mesa de trabajo donde la vamos a estar amasando o la vamos a terminar de amasar correctamente ya entender la mezcla en nuestra mesa de trabajo donde la vamos a amasar podrán ver que es muy chicos no se van a separar no se van a freír hay que tener mucha paciencia en este punto se pueden ayudar con un poco de harina para que se les haga un poco más fácil amasar la vamos a amasar durante aproximadamente unos 3 a 4 minutos o no le van a agregar mucha harina ya que nuestra masa la necesitamos que sea bastante chiclosa al pasar este tiempo de amasado este es el resultado que nosotros buscamos como pueden ver todavía es muy chico sí bastante pegajosa a este punto le vamos a agregar la manteca la margarina o mantequilla lo que ustedes hayan querido ocupar en este punto vamos a pasar nuevamente aproximadamente unos 5 a 8 minutos como van a poder ir viendo en el transcurso de este pasado se les va a ir haciendo más fácil separarse la mezcla de las manos en el lugar de trabajo por eso les digo tengan mucha paciencia y este es el resultado que tenemos ya después de haberle amasado durante este otro tiempo ya con la manteca ya pueden ver siempre ha quedado suave ha quedado chiclosa y este es el punto que nosotros queremos buscar en nuestra receta lo que queríamos lograr también con nuestra mezcla es que quede bastante elástica y suave ojo muy importante esto se va a lograr con lo que les dijimos anteriormente no agregarle mucha harina a la sobre el amasado así que tengan mucha paciencia y al tenerla este punto lo que vamos a hacer es una bolita y la vamos a colocar en un bol con un poco de harina luego la vamos a dejar reposar durante aproximadamente una hora una hora y media esto va a depender mucho de lugares donde ustedes si es muy caliente a un muy frío por durar más o menos la fermentación o que su masa pues pueda duplicar su tamaño nosotros como pueden ver nos hemos ayudado con papel film y una tapadera ya que esto ayuda a la fermentación y así la masa no se vaya a resultar demasiado como pueden ver ya la mezcla la masa ya ha doblado su tamaño y al público ahora este punto lo único que vamos a hacer es colocarla en nuestra mesa de trabajo para poder respirar nos vamos a ayudar con un poco de harina ojo no voy a colocar mucho que es con un poquito de harina nomás para que no se nos vaya a pegar a la base de trabajo aquí ustedes lo pueden estirar si tienen un rodillo pues perfecto y si no lo van a hacer con un vaso con esto también se puede ser muy fácilmente y les digo porque yo también lo he hecho así que no hay para dónde irse ni para donde decir no tengo esto ya cuando lo querramos estirar lo vamos a estirar a un grosor que quede un grosor de unos dos centímetros media pulgada más o menos para que tengan una idea a la hora de cortarlos si no tiene un cortador de dona como pueden ver nosotros le hemos hecho también con un vaso con un vaso se puede cortar muy fácilmente el orificio del centro si ustedes se lo quieren hacer porque esto es opcional si lo puedan hacer con una gubia o también muy fácilmente con el dedo van abriendo poco a poco el agujero en la parte del centro esto que hoy son tips para que ustedes lo puedan hacer sin necesidad de tener toda la herramienta necesaria a veces no lo voy a hacer porque no tengo un cortador de dona no no tengo cómo abrir le quito el centro así que estas son cositas detalles para que ustedes lo puedan tomar en cuenta y simplemente se dediquen a hacer la receta al tenerlas ya cortadas lo que haremos es ponerlas en papel acerado o papel manteca si no tienen esto no sea fría pueden colocarlo en una bandeja colocan un poco de harina en la parte de abajo para que no se los voy a pegar la mezcla y la pueden dejar ahí web lo que haremos es tapar las para que puedan reposar nuevamente y puedan duplicar su tamaño así que aquí como les digo también como anteriormente va a depender mucho del ambiente si es una hora más media hora o una hora y media así que sólo estar pendientes que la mezcla vuelva a doblar su tamaño como pueden ver este es el resultado que buscábamos ya la pueden ver un poco más grande ya doblaron su tamaño y ahora simple y sencillamente vamos a pedirle lo vamos a hacer en una olla o un sartén profundo vamos a colocar suficiente aceite para que las zonas queden flotando hojas y que no vayan colocar muy poco aceite tienen que quedar flotando las donas cuando vamos a saber que nuestro aceite ya está para poder freír las donas les tuvo que haber sobrado un poco de la mezcla con esa mezcla lo que vamos a hacer es ponerla y vamos a ver cuando ya comienza a burbujear porque hasta pues lo vamos a calentar el aceite a fuego alto y al tenerlo a punto para poder pedir las donas le vamos a bajar a fuego medio para que así no se vayan a arrebatar nuestras zonas sin se nos vayan a quemar y no se cocine en el centro así que este es un punto que quiero que tengan muy en cuenta recuerden lo calentamos a fuego alto ya después para mantenerlo a fuego medio [Música] como pueden ver el aceite ya está a punto así que ahora a freír nuestra zona una de las maneras que la pueden poner es simplemente esperando el papel acerado o de la supervisión de la tenga en colocarla con la mano mucho cuidado con esto porque nos puede salpicar aceite la otra manera como pueden ver que lo estamos haciendo es colocarla y quitarle el papel acerado ojo y esta manera es la manera incorrecta así que no lo vayan a hacer la otra manera la manera correcta que de verdad se tiene que hacer si lo han puesto en papel la cera no es colocarlo con todo y el mak el acerado del aceite y poco a poco el mismo papel el mismo aceite se ha ido desprendiendo poco a poco que es de la manera correcta de hacerlo si lo han hecho con papel hacer agua lo colocan completo y poco a poco el papel va a ir despegándose son cuanto tiempo vamos a freír las zonas y cómo vamos a saber que ya es tan simple y sencillamente vamos a ver que he agarrado un tono un poco dorado de cada lado entonces ahí la vamos a ir volteando o también un promedio entre 40 segundos a un minuto por lado creo que estaría perfecto que es lo que nosotros nos hemos tardado para poder cocinar nuestra zona ahora simple y sencillamente la vamos a ir retirando y la vamos a ir colocando en papel absorbente para no tener exceso de aceite en nuestra en nuestra zona y ahora nos dedicamos a superarla la vamos a poner en un bowl vamos a poner mucha azúcar lo suficiente no sean tacaños en esta parte y simple y sencillamente la vamos a mover para que se le vaya pagando automáticamente todo el azúcar [Música] y esto es lo que nosotros buscamos que el azúcar se le pegue automáticamente aquí cuando sabemos que una dona de verdad está a punto así que anímese hacerle es muy fácil la receta como pudieron ver simplemente sigan su paso a paso así que si les ha gustado dejamos el comentario en la parte de abajo que les ha gustado que les ha parecido y cualquier cosa aquí les dejamos otros vídeos para que ustedes puedan hacer otro tipo de receta así que hasta la próxima [Música]