SALSA DE TOMATE CASERA # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS

hoy hacemos una saludable salsa de tomate un chorrito de aceite de oliva en una cacerola grande mientras se calienta vamos cortando las cebollas esto es salsa de tomate de verdad no tiene nada que ver con las salsas de tomate industriales aunque de tomate tienen más bien poco picamos la cebolla muy fina aunque después la trituramos enrique va cortando la cebolla y la añada a la cacerola a fuego medio vamos separando los tomates lavados y los vamos contando en dos trozos los pequeños bajo y en cuatro si son más grandes hoy nos ha tocado vestir de rojo como no podía ser de otra manera ponemos todos los tomates en la cacerola y le añadimos sal al gusto mientras me la va revolviendo lo todo el secreto es tenerlo a fuego medio flojo unas dos horas removiendo lores en cuando para que no se vea el fondo vemos cómo va reduciendo su volumen a la mejorar el agua lo trituramos con un pasapurés una vez colado ahora lo dejamos a fuego fuego otras dos horas el volumen al final del proceso se habrá reducido a la mitad le añadimos 2 cucharadas soperas de pimentón dulce corregimos de sal y si quieres corregir la acidez puedes endulzarlo con stevia y así es cómo queda esperamos que te gusto y salud para todos