TARTA de YOGUR y KIWI (Muy Fácil y Rápida) ¡SIN HORNO!
hola a todos y bienvenidos a cocina con carmen hoy vamos a hacer una tarta de yogur y kiwi que está súper deliciosa super fresquita y además no necesitamos horno para hacerlas los ingredientes os lo dejaré abajo en la descripción y al final del vídeo y en este caso yo voy a utilizar un molde desmontable de 20 centímetros de diámetro pero vosotros podéis utilizar el que más os guste adaptando las cantidades así que vamos a comenzar lo primero que haremos será la base y para hacerla usaremos 25 galletas tipo maría las podemos triturar en una batidora o meterlas en una bolsa al golpearlas después le añadiremos 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente o derretida y la mezclaremos por último comprobaremos la consistencia de la mezcla y le añadiremos un poco de leche si necesitamos que quede más compacta una vez lista pondremos la mezcla en el molde yo he preparado este colocando un papel de hornear en la base para que luego sea más fácil de desmoldar para compactar las galletas por ejemplo podemos usar una cuchara o un vaso y una vez que tengamos la base de esta pondremos el molde en el frigorífico mientras continuamos con la receta ahora pasaremos a hacer el relleno y lo primero que haremos será poner a hidratar 10 hojas de gelatina en agua fría aunque también podéis usar 20 gramos de gelatina en polvo o grenetina mientras se hidrata pondremos en una sartén a fuego medio-alto 5 kiwis cortados 100 gramos de azúcar y una cucharada de zumo de limón lo iremos moviendo de vez en cuando durante unos cinco minutos pasado el tiempo apagamos la placa y retiramos la sartén escurrimos las hojas de gelatina si hay hidratadas y las vamos a integrar en la mezcla hasta que se hayan disuelto después vamos a añadir la mezcla a un recipiente junto a 6 yogures naturales sin azúcar que están a temperatura ambiente lo mezclaremos todo y lo verteremos al recipiente donde teníamos la base preparada ahora esperaremos a que se temple y luego dejaremos que se enfríe en el frigorífico un mínimo de 6 horas o de un día para otro pasado el tiempo la vamos a desmoldar yo suelo comenzar a despegar un poco los bordes de esta forma y luego ya se puede demorar sin problema después la he pasado a una base para tartas y la he decorado con un kiwi y unos arándanos es una decoración simple pero quedó muy chula y por último he cortado una porción y ya sólo queda probarla esta tarta está riquísima super fresquita y muy suave con unos toques ácidos del kiwi que es una delicia así que os recomiendo hacerla porque que os va a encantar así que si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho por aquí os voy a dejar más recetas de tartas sin horno que están todas riquísimas y como riquísimas son las recetas de nuestro libro cocina con carmen sabores de mi andalucía que no podéis encargar en cualquier librería de españa' un besito y hasta el próximo vídeo